ariels44625347
/
7174000
1
0
Code Issues Packages Projects Wiki

Add Духовка Haier - рецепт пиццы

Jake Dulhunty 2025-09-14 10:17:25 +00:00
parent ff36b54a1f
commit a0a1b2bd56
1 changed files with 29 additions and 0 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

29
%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82 %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.-.md Normal file

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Для начала разогрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Включите режим верх-низ для оптимального распределения тепла.<br>
<br>Тесто создается из 300 г муки, небольшого количества дрожжей, стакана теплой воды, соли по вкусу и ложки масла. Работайте с массой 10 минут, затем оставьте под полотенцем на 30 минут. Объем вырастет в 2 раза.<br>
<br>Сформируйте тонкую основу, сделайте бортики. Намажьте томатную пасту, используйте итальянский сыр и любимые добавки. Следите за количеством – это ухудшит пропекание.<br>
<br>Поместите в центр духовки. Держите в печи до румяности до золотистого края. Контролируйте процесс – используйте лопатку для проверки.<br>
Как подготовить духовку Haier для идеальной пиццы
<br>Разогрейте до 220°C, используя стандартный нагрев. Противень должен быть внутри с начала разогрева – это обеспечит равномерность.<br>
<br>Проверьте чистоту камеры для циркуляции воздуха. При наличии керамического камня – грейте его 15 минут после сигнала.<br>
<br>Используйте режим с вентилятором для лучшего результата, если ваша модель поддерживает.<br>
<br>После выпекания и дайте печи остыть 5-10 минут – для продления срока службы.<br>
Секреты замеса для итальянской пиццы
<br>Используйте муку с белком 12-14%. Это даст эластичность.<br>
<br>Баланс жидкости: Около 200 мл на 300 г. Регулируйте по ситуации.<br>
<br>Разные добавки в разное время – иначе дрожжи работают хуже.<br>
<br>Не менее 10 минут работы. Правильная консистенция при ручном замесе.<br>
<br>Отправьте в тепло под пленкой. Комнатная температура подойдет – оптимальные условия.<br>
Правильная укладка на пицце
<br>Отсутствие скоплений – покройте основу. Оставьте 1-2 см края. Сыр первым слоем – для лучшего плавления.<br>
<br>Основа из мяса и грибов. Верхний слой из помидоров и зелени. Кубики моцареллы – идеальное плавление.<br>
<br>Максимум 200 грамм – чтобы тесто пропеклось идеально. Сыр покрывает, но не давит – нарушится вкусовой баланс.<br>
<br>Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Зелень после духовки. Финальный штрих.<br>
Режим запекания для безупречного результата
<br>Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.<br>
Тонкая основа: Сильный жар быстро.
Пышное тесто: 220°C 12-15 минут.
Золотистая сырная корочка: завершение с грилем.
<br>Для идеальной выпечки используйте нижний уровень. Если корж подгорает, переставьте на уровень выше.<br>
<br>Ориентируйтесь по виду: золотистые края, а сыр – пузырится. Подробнее о нюансах читайте в [Полезные советы](https://Git.Anibilag.ru/tom32147790176).<br>